Mit dem heutigen „Welttag des Brotes“ wollen Bäckereien auf ihre Backwaren aufmerksam machen. Der Tag ist auch ein Aufruf, regional einzukaufen. Derzeit gibt es 65 Bäckereien im Land – das sind deutlich weniger als noch vor Jahren. Der Fachkräftemangel setzt den Betrieben zu, auch gestiegene Lohn- und Energiekosten.
Saturday 18 October 2025
orf.at - 2 days ago
Bäckereien: Geschäft läuft, Fachkräfte fehlen
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