Martini rückt mit Riesenschritten näher und damit auch ein Brauch, der im Burgenland lange Tradition hat: das Gansl-Essen. Jede dritte Gans kommt aus heimischer Weidegans-Produktion. Obwohl die Nachfrage steigt, ist die Zahl der Betriebe derzeit rückläufig.
Saturday 18 October 2025
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